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目前日期文章:201006 (14)

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希臘自產的青梅肥大漂亮,才放沒幾顆,罐子就塞滿梅子了


很喜歡日本的Choya梅酒
可惜從台灣帶進希臘時

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彩椒不僅顏色好看,烤過後引出甜味,搭配焗烤馬鈴薯,好看好吃又營養


焗烤類的食物常搭配白醬
吃多了會有種油膩的感覺

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手工做Gnocchi,彈性十足,簡單搭配起司粉與Mortadella火腿塊,清爽好吃 


第一次看到Gnocchi是在雅典
雅典超市義大利麵種類蠻多的

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泰式沙拉料理,真是夏天最好的開味菜


上周是希臘今年夏天第一次高達40度高溫的一周
熱到人站在外面

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Agios Nektarios church
莊嚴的教堂,靜靜地聳立在那,讓人心生敬畏感.紅頂教堂襯著藍天,有別於聖多里尼小島上的教堂建築


 Aghios Nektarios church and Aghia Triada Monastery:

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白白的花枝,配些青豆與紅蘿蔔,黑醋的酸味,下飯的燴花枝,很適合食慾不振的夏天吃


隨著夏天的溫度標高
待在廚房的時間就會縮短

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栗子甜味,花生米清香味,再加上香菇的香氣,素粽美味可一點也不輸肉粽


去年一群朋友聚在一起包粽子
是我第一次包粽子

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燒燙燙剛烤好的肉串,淋點檸檬汁,入口鮮嫩多汁的肉,混合著奧勒岡香料,真是美味


餐廳資訊

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從沒想過我會自己醃鹹蛋,人生真的是充滿不可預測的神奇體驗


鹹蛋
愛吃的人就會瘋狂的迷戀那鹹滋滋的味道

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超下飯的家常菜,會讓人停不下來的一碗接一碗吃白飯


說穿了這道菜真的沒甚麼
平凡的不得了

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這盤看起來很平凡的山苦瓜炒鹹蛋,是我出國兩年多來,第一次嚐到,吃來特別有味道


難得在亞超看到苦瓜
還是山苦瓜品種 

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Chinese cabbage-1.jpg
種的很心酸的小白菜,80%都被蝸牛吃光光了,剩下的只等待開花結果後,收了種子,下次再努力


  有一陣子臉書(Facebook)上,大家如火如荼的玩著開心農場(Happy Farm),玩到上班也要忙著種菜收菜,學生上學也要種菜收菜,廢寢忘食的種菜收菜,但收的菜沒得吃阿!!

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南瓜鮮奶油,顏色特別,味道還可嘗出南瓜的天然甜味


度假屋的鄰居婆婆
常常熱情的給我們很多自家種的有機蔬果

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鮮奶油內餡夾了新鮮草莓,老少咸宜的口味

 
5月快過完了
母親節手製蛋糕我到現在才寫出來

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