公告版位
Daisypath Anniversary tickers

1. 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!!
3. 台希商務翻譯服務,歡迎台灣公司留言詢問!!

雞肉又炸又放烤箱,感覺是有點麻煩
但做出來後,那個口感還真是棒
脆脆的外皮帶點烤的香味
辛苦的過程都是值得的
另外那個香橙汁其實可以單吃也可以配著雞肉吃
橙汁酸酸的感覺和肉的味道其實真是配合的天衣無縫
婆婆很喜歡那到橙汁的味道
這跟希臘食物比起來應該是個很特別不一樣的味道
若是想單吃雞肉的話也是可以的
香橙汁就當做小甜點吃喔

這樣的鷄肉有點油,所以可以配上冰陣過的爽口高麗菜絲,可以幫助去掉油膩的感覺喔
(食譜參考來源:小小米桶)

雞肉的做法:

1. 將雞胸肉切片(有點厚度), 用白酒1大匙,百里香1大匙,醬油2大匙,鹽0.5大匙,胡椒1小匙醃料抹勻
    放在是溫中10分鐘以上讓醃料入味到雞肉裏
    (香料可以用奧勒岡來取代百里香)

2. 把醃好的雞肉均勻裹上麵粉,以中火煎至表面金黃

3. 放入烤箱180度6-10分鐘 (烤箱要記得先預熱喔)


香橙醬汁做法:

1. 準備4顆的柳橙跟半顆檸檬壓橙汁,加1大匙的糖煮開,加入玉米粉水芶芡,即成香橙醬汁


把烤好的雞肉吸去多餘的油,切片盛盤,淋上香橙汁即可


Xristina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • anitayin
  • 看得我都流口水了.你婆婆一定很高興有你這個媳婦在,天天吃好吃的. ^^
    希臘買得到醬油啊?那兒有中國超市嗎?
  • 希臘買的到龜甲萬醬油
    在超市就可以買到
    其實別的廠牌也有(好像是大陸出的)
    我個人比較愛用龜甲萬醬油
    所以都是買那個牌子
    現在家裏用的超大桶是我大學同學從台灣幫我扛來的,看來我應該可以用上一年...呵呵!!
    其實在希臘有看到一些中國人開的店賣些中國食物需要的材料
    不過有時候東西太貴我還是不會買
    大概就是些基本的調味料我會買
    搞吃的是我的興趣
    公公婆婆跟老公有膽子試我煮的菜也是很了不起
    也常常在顛覆他們希臘人可接受這些非希臘菜的能力
    現在慢慢也抓到什麼他們愛吃什麼他們不愛吃
    準備起來也輕鬆多了~~ ^_^

    Xristina 於 2007/12/21 01:41 回覆