冬天雖然很冷
但是我還是很愛亂亂吃甜食
即使是冰的也很愛吃
家裏都會準備一些點心
不是自己吃掉
就是有客人來家裏可以請客人嚐嚐
希臘有布丁但沒有奶酪
試做了幾個請公婆跟鄰居嚐嚐大家都很愛吃這個



做法: (參考小小米桶)

1. 將450 ml的牛奶集150 ml的先奶油跟10小匙的糖放入鍋中
    稍微攪拌一下,以小火加熱 (不愛吃太甜的,請將糖自動減半)
2. 用冷水泡3片吉利丁,讓吉利丁變軟
3. 把吉利丁加入牛奶中讓它溶化,不要煮滾,煮到溫燙就可以了
4. 讓奶酪過濾網,做出來的奶酪比較細緻 (不過其實也可以)
5. 放入模子中,冰箱冷藏 > 4小時
6. 準備果醬或新鮮水果泥放在奶酪的上面

** 我自己做的水果泥,是把蘋果打成泥狀,加入新鮮的柳橙汁跟用熱水沖開的蜂蜜混在一起,有著淡淡的蜜味跟果香
arrow
arrow
    全站熱搜

    Xristina 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

    E-mail轉寄