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1. 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!!
3. 台希商務翻譯服務,歡迎台灣公司留言詢問!!


鷄珍鷄心在台灣算是很常見到的食物
夜市買個魯味
我都很愛叫個雞珍鷄心來吃
我在這魯過鷄珍
但是老公不是太愛醬油魯的食物
爲了要讓他吃到雞珍的美味
我換了個方法烹煮雞珍
這下他終於吃了一點點
我個人是覺得辣辣的很下飯
愛吃辣的朋友可以試試看喔


做法:

1. 把鷄珍洗乾淨,切成片狀,不用切太薄,有點厚度比較有咬勁
2. 熱油鍋,把大蒜片(2瓣),青蔥(切成碎狀),跟辣椒(小丁狀)爆香
    (我沒買到紅辣椒,用的是青辣椒)
3. 加入雞珍下去拌炒
4. 加入切成丁狀的青椒下去大火快炒
5. 加入1大匙的醋,2大匙的醬油,1小匙的XO醬跟幾滴的Tabasc醬
    (有米酒的人也可加1大匙的米酒下去)
6. 雞珍只要有入味就可以熄火了





Xristina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小漫
  • 感覺妳把老公當偏食的小孩養
    很用心變化口味^^
    我喜歡吃內臟~
  • 哈...小漫說的沒錯
    我把老公當偏食的小孩養
    所以常常要把東西變個花樣騙他吃
    (我好像有個大寶寶在家~齁~)
    我也好喜歡吃內臟喔
    想念台灣的魯味!!

    Xristina 於 2008/04/11 13:37 回覆