公告版位
Daisypath Anniversary tickers

1. 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!!
3. 台希商務翻譯服務,歡迎台灣公司留言詢問!!
   


常在希臘的超市看到這種蔬菜冷凍包
這就是高麗菜寶寶
試煮一下味道很不錯喔

照片來自Lesli beck網站

可以做沙拉或是像我用炒的
今天先介紹奶香味的炒球芽甘藍



做法:

1. 先把切半的球芽甘藍燙熟,不要煮過久,大約水滾後放進去,煮約3-4分鐘
    馬上撈出,放到冰水內冰鎮一下
    (可以在水裏家點鹽煮)
2. 將2小瓣大蒜切碎,半顆洋蔥切成小丁狀備用
3. 在炒菜鍋裏放入少量的奶油,熱油
4. 把大蒜跟洋蔥放下去爆香,等洋蔥炒軟後,放入球芽甘藍
    (可加入玉米,培根丁一起下去炒,味道顏色會很不錯喔)
5. 大概炒約1分鐘,加入適量的鹽跟胡椒調味,就可以熄火
    (球芽甘藍不要炒太久,要不會變苦)

Xristina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小漫
  • 很可愛的一道菜:)
  • 第一次看到那個小小顆的高麗菜
    還真的蠻可愛的 ^^

    Xristina 於 2008/05/25 11:23 回覆

  • grace751210
  • 看起來很好吃
    想做做看
    不過請問....奶油何時放?
  • 不好意思,工作出差去,今天才剛回雅典,才有辦法回覆你的留言.

    奶油一開始熱鍋時就放,用奶油取代一般炒菜油,增加菜的香味

    Xristina 於 2013/10/28 00:20 回覆

  • grace751210
  • 噢噢了解了!!我誤以為奶油是指那種白醬類的!很喜歡你分享的食譜,謝謝^^
  • ^_^

    Xristina 於 2013/11/02 00:24 回覆