希臘媳婦勇闖歐洲 (Athens-Taipei)

2009年Patras的Καρναβάλι登場囉!! (照片引用來自Ξεκίνησε το Πατρινό Καρναβάλι)

  復活節在希臘是一個很重要的活動,除了跟東正教有關,有著濃厚的宗教色彩關係而備受重視之外,至個節日就好比台灣的3節日一樣,也是家人聚會吃吃喝喝的重要時間.

  在復活節前有幾個重要的大型活動跟節日: (1)燒烤星期四 (BBQ Thursday, Τσικνοπέμπτη), (2)狂歡節,又叫萬聖節 (Καρναβάλι, Απόκριες), (3)潔淨星期一(Clean monday, Καθαρά Δευτέρα).

  燒烤星期四 (BBQ Thursday, Τσικνοπέμπτη),是在進入復活節齋戒期(lent)的前10天,可以大啖肉食的日子 (在齋戒期間,不食肉,只能吃蔬果魚類食物,持續40天,一直到復活節).雖說現在很多人已經沒有真的很嚴謹的遵守齋戒期絕不吃肉的習俗,,但這個肥胖星期四的日子來臨時,大家還是會搞個BBQ活動;也因此,這個星期四(Τσικνοπέμπτη),在希臘還有個別稱,叫做"燒烤星期四"(Barbecue thursday).

  這天我們家吃的是簡單健康的雞肉燒烤,婆婆傍晚就把沒肥油的雞胸肉跟馬鈴薯準備好,送進烤箱烤.沒有特別搞個烤肉架出來烤肉,不過烤箱烤出來也很棒,簡單快速,我倒是準備了中希混血的培根炒麵,老公說只要有肉就可以,所以太太我就弄個清爽一點的麵配烤雞胸肉,一頓晚餐下來,大家也都吃得飽飽度過我們的"燒烤星期四"節日.

  除了在星期四大啖BBQ美食外,隨著那個周末,緊接著希臘的狂歡節 (Καρναβάλι, Απόκριες).希臘最有名的大型狂歡節 (Καρναβάλι)是在伯羅奔尼薩半島(Peloponnese)上的Patras城市,Patras的嘉年華會,歷史悠久,有超過160年的歷史,每年到了這個日子,大量的觀光客及希臘人湧入這個城市,餐與這一年一度的盛會,在進入齋戒期前,大家要用力的玩耍享受人生.除了各式各樣有趣的的精心裝扮,豪華的嘉年華會遊行,肉食及美酒也要盡情地享用.

  住在雅典的我們,雖然沒有親自到Patras欣賞這一年一度的大盛會,但雅典市的各區都會有小型的嘉年華會,時間大多是定在上個周末及這個周末的周日時間.除了雅典市外,幾個重要的城市也有大型嘉年華會活動喔,像是位在Thessaly的Tyrnavos及位在Crete島上的Rethymno和Xanthi,有興趣的朋友可以到那觀光旅遊,感受一下希臘的嘉年華會.


2008年的Patras Καρναβάλι,照片引用來自"Πατρινό καρναβάλι＂

2008年的Patras Καρναβάλι,照片引用來自"Πάτρα - καρναβάλι των μικρών"


2008年的Patras Καρναβάλι,照片引用來自"mypalm photography"


  狂歡活動結束後,就是正式進入復活節前40天的齋戒期.齋戒期的第一天,我們稱之為潔淨星期一 (Clean Monday, Καθαρά Δεύτερα).今年是我第二次在這裡過這些大節日,照慣例就是跟著老公,公婆一起回我們的country house度假,吃吃喝喝過節.這天還會有放風箏的活動,家裡去年撿到一個超大的六邊形風箏,不知今年會不會來個放風箏活動 (要請公公幫我把線重新綁好),希望有個好天氣,可以讓我們郊遊踏青放個風箏吧!! (有關Clean monday的由來介紹,可參考舊文"希臘節日篇-Clean Monday (Καθαρά Δευτέρα)")

  Clean Monday前一天,主要的食物是豆子湯,起司類,甜點Χαλβά跟Λαγάνα.甜點Χαλβά主要是芝麻成分,上個星期看到超市開始賣Χαλβά,我就忍不住的買了些回家啃,還不到Clean Monday前夕,就被我吃了一大塊,周末趕緊再去補充一些,留著Clean Monday前吃,冬天冷冷的天氣,實在是意志力薄弱阿,看到這種甜食點心,忍不住的就往嘴裡送.不過吃了都吃了,等節日過完後,再來繼續那女人終其一生的重要工作-減肥.

  Clean Monday當天只能吃海鮮食物跟配上芝麻麵包Λαγάνα,我最愛吃魚卵沙拉(taramosalata, ταραμοσαλάτα),早早就看好超市有魚卵時,買了一盒回家準備這個周末來調製魚卵沙拉,到時候在分享魚卵沙拉的作法喔!! 今年我還打算弄個炸蝦天婦羅,當然婆婆當天也會準備其他海鮮食物,請大家耐心等待我們的海鮮餐照片!! (想試我自己調的魚卵沙拉的朋友,請留言先跟我說,我留點給你們喔!!限住在雅典的姑娘)

2009年希臘復活節的活動時間:

1. 燒烤星期四 (BBQ Thursday, Τσικνοπέμπτη): 2009年2月19日
2. 狂歡節,萬聖節 (Καρναβάλι, Απόκριες): 2009年2月22日及3月1日
3. 潔淨星期一(Clean monday, Καθαρά Δευτέρα): 2009年3月2日
4. 復活節 (Easter, Πάσχα): 2009年4月19日




相關引申閱讀文章:

1. 希臘節日篇-Clean Monday (Καθαρά Δευτέρα)
2. 希臘復活節的意義跟彩蛋
3. 希臘復活節-教堂篇
4. 希臘復活節-羊大餐

參考網站:

1. Wikipedia有關Fat Thursday的介紹
2. About.com有關BBQ Thursday的食物介紹
3. Wikipedia有關狂歡節Carnival的介紹