希臘媳婦勇闖歐洲 (Athens-Taipei)

老字號的餐廳果然厲害,簡單的義大利料理就可以讓我覺得好吃到難以忘懷
兩道前菜,義大利麵培根蛋麵與義大利鮮菇麵看起來很不起眼,但是好吃的馬上盤底朝天



  餐廳資訊:
 
店名: 義式料理 Ristorante Pizzeria Sabatini
地址: Via Boscovich. 54, 20124, Milan
         (angolo Corso Buenos Aires)
消費: 平均每人大約20-25歐
電話: +39 02 2940 2814
Fax: +39 02 2953 7077
營業時間: 星期天不營業
                午餐: 12:00~15:00
                晚餐: 19:00~24:00   
網頁: http://www.ristorantesabatini.com/ (有英文版的網頁介紹)
交通: 搭乘地鐵1號線(紅色),在Lima站下車,
         沿著Corso Buenos Aires (布宜諾艾利絲大道) 往Duomo方向走
         (就是往Porta Venezia車站方向走)
         出Lima車站後往前走的第二條垂直街道Via Boscovich,右轉進去就可看到餐廳
         從車站到餐廳大約步行5分鐘左右
        

  到義大利觀光,一定要品嘗義大利料理,傍晚拖著疲憊的身軀回到飯店,在櫃台詢問了一下飯店人員是否可以推薦一些好吃的義大利餐廳 (這種一定要問義大利人囉,跳過旅遊書上的推薦),飯店人員推薦了一家離我們下榻飯店不遠的一家老餐廳,從旅館步行過去大約需要15分鐘左右,一路散步過去,享受一下寧靜的米蘭住宅區的夜晚寧靜感覺,用餐完畢後還可以散步回飯店,稍微幫助消化一下.

  到了餐廳我們才知道原來飯店人員推薦的這家餐廳可是米蘭數一數二的知名老餐廳.Sabatini餐廳於1989年開張,但餐廳的經營者Abbate家族可是在1946年開始經營餐廳,跨越半世紀的餐飲經營,Abbate家族的餐廳在米蘭餐廳酒吧占有一席重要地位.

  餐廳的裝飾很有70-80年代的感覺,擺上老式的打字機,黑白老照片,但又結合現代的桌椅,有種置身在時光交錯融合後產物的感覺.進門的櫃檯後方就是個傳統義大利pizza烘烤的烤爐,有點老式的沙拉巴跟各種紅牌酒的陳列,半開放式廚房的大玻璃可以看到廚師在裏面烹調,透過這塊玻璃,還可以看到廚房裡到處掛著烹調用的傳統鍋子與平底鍋.

  我們點的前菜是很常見的義大利料理,番茄佐mozzarella cheese與意大利麵包佐番茄醬汁,mozzarella的奶味十足的滑嫩感與麵包上的新鮮番茄做出來的醬汁,咬下口後,那種好吃所帶來的滿足幸福感真的是把白天血拼一整天的疲憊感消除光光.

  義大利麵的部分,4個人分別點不一樣的料理,看起來很簡單很平凡,但好吃的讓人不得不讚嘆,這種平凡的義大利麵,就真的是老餐廳的好火候跟好功力才可以帶出這麼美味的味道,第一次發現越是簡單的義大利麵料理,要做的好吃,真的越需要功力,可不是超市現成的醬料打開加熱,跟義大利麵組合起來就了事的.


餐廳裡帶點復古味的裝潢
 

  飯後甜點就是店裡的招牌手工甜點"提拉米蘇",配上義大利濃縮咖啡,提拉米蘇的味道真是好吃,綿濕的手指餅乾吸附了濃濃的義式濃縮咖啡味道.帶點酒香,香氣十足卻不讓人醉,Marscarpone的味道很厚實,雖然厚實讓人感覺到是高脂肪的食物,但吃完一點也不膩口.這個提拉米蘇好吃到離開米蘭前的最後一晚,回飯店睡前大家還殺去餐廳特別買了一大份回飯店,其實店家並無外帶這個招牌甜點的服務,但希臘人嗜甜絕對要吃到的那種毅力,經過跟老闆的溝通以後,老闆也很阿沙力的讓我們帶了一大盒外帶手工甜點,讓我們在米蘭的最後一晚留下甜滋滋的回憶.


青醬gnocchi和我點的鮮蝦茄汁義大利管麵,都深得我心
飯後的招牌點心提拉米蘇更是讓我魂牽夢縈



  餐廳地圖:

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希臘媳婦勇闖歐洲 by Xristina Chen is licensed under a Creative Commons 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0 Unported License.
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