公告版位
Daisypath Anniversary tickers

1. 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!!
3. 台希商務翻譯服務,歡迎台灣公司留言詢問!!

DSCF0778.JPG
比一般餅乾更脆的蛋白霜,拿取或吃的時候都要很小心,要不還不到嘴裡就碎了


在噗浪很容易受到好友的誘惑
進廚房開烤箱做甜點
算來算去最有口福是我家老公
不管做啥甜點
只要是甜的他都會吃
而且來者不拒

不知為何多了4顆蛋白放在冰箱沒用掉
本來想做杏仁瓦片
但是上周才做過這個點心
一出爐大概半小時內就通通吃光了
正在考慮要不要再做一次杏仁瓦片
看到好友提到做紐西蘭美女介紹的"巧克力榛果蛋白霜"
打算開發新產品
把4顆蛋白嘗試做蛋白霜

家裡現有的材料翻一翻
利用手頭上有的材料
改變一下食譜
輕輕鬆鬆蛋白霜就出爐了
剛烤好的蛋白霜好脆喔
從烤箱拿到盤子上
一不小心就被我捏碎一塊
結果老公馬上撿去吃掉
盛盤後正想試吃那碎掉的蛋白霜
早已找不到屍體了
趕緊把剩下的藏好並叮嚀老公
免得今天的蛋白霜又是只有半小時的壽命就不見了


做法:


1. 130g黑巧克力塊一塊,先切成小塊狀,放到可微波的碗中
    蓋上微波專用保鮮膜,強微波1.5分鐘,讓巧克力溶化
2. 蛋白4顆,分4次加入4大匙的細砂糖,蛋白要打到硬性發泡
3. 加入1.5小匙玉米粉到打發的蛋白糊中,以攪蛋糕的攪拌匙
    充分攪拌到完全看不到粉末
4. 加入兩大把捏碎的杏仁碎片,用攪拌匙攪拌均勻
5. 加入溶化的巧克力,跟蛋白糊拌勻
6. 烤箱預熱,攝氏150度
7. 烤盤中鋪上烘培紙,利用湯匙舀蛋白糊放到烤盤上
8. 最後在蛋白糊上,放上幾片杏仁片
9. 進烤箱, 150oC, 30分鐘


文章照片版權所有,未經同意,請勿任意轉載刊登
Creative Commons License
希臘媳婦勇闖歐洲 by Xristina Chen is licensed under a Creative Commons 署名-非商业性使用-禁止演绎 3.0 Unported License.
基于hsuenchin.pixnet.net上的作品创作。
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://hsuenchin.pixnet.net/blog


Xristina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • anitayin
  • 又多一個簡易的蛋白食譜可以參考了.
  • 少膽固醇的蛋白點心真的很不錯,好吃又低卡
    我最近很迷蛋白點心製作

    Xristina 於 2010/04/29 01:56 回覆

  • 手機
  • 天啊 我好喜歡你的BLOG>"< 因為我好喜歡義大利食譜~~希望以後能從這邊學到很多好吃的義大利菜~
  • 我這裡應該大多是希臘菜和台日式亞洲蔡,可能有些希臘菜長得很像義大利菜
    你誤以為是義大利菜了 :p
    在這就是跟大家分享做菜的做法與心得,謝謝你的捧場

    Xristina 於 2010/05/09 14:34 回覆