希臘媳婦勇闖歐洲 (Athens-Taipei)

 
愛心梅子粉加上希臘好吃的番茄,這杯冰涼的番茄汁是我的精力飲品


我很愛番茄的味道
但無法接受外面市售的番茄汁味
總覺得那是一個奇怪恐怖的味道
在台灣小7賣的番茄汁一向是我拒喝的飲品

多年前的家教
有次在學生家喝到阿嫂準備的梅香番茄汁
馬上讓我愛上番茄汁
但就只有這種現打的新鮮番茄汁我才會喝
喝過以後
就像喝過酪梨牛奶
有種讓人無法自拔的上癮

一直欠缺梅子粉
不過做啥料理
需要梅子粉的我都只能放棄
這次朋友千里迢迢的帶了梅粉到歐洲
還阿莎力的寄了一大包給我
這個愛心梅子粉馬上被我列為上賓
賣力的吃賣力的用
就要在年底回台前吃完
老公不愛這款味道
所以整大包的梅粉就我自己獨吞
做夢也會笑了

希臘農業在歐洲算是佼佼者
除了得天獨厚的好天氣以外
土質也很適合種植各類蔬果
雖沒有台灣種類繁多
但在歐洲區算是多產多樣化的農業區了
希臘番茄更是便宜好吃

番茄中的一個重要成分-茄紅素
經研究報導指出
其具有獨特的抗氧化能力
可以清除體內導致衰老和疾病的自由基
同時預防心血管疾病發生
並可減少多種癌症疾病發病率
姑且不論到底是不是真的這麼神奇
含豐富維他命的番茄
不經烹煮直接食用
營養好吃健康


做法: 

1. 2顆冰番茄洗淨切塊,放到果汁機中
2. 加入1小匙梅子粉,0.5-1杯冰水,高速攪拌打勻,就可以搞定番茄汁


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