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白白的花枝,配些青豆與紅蘿蔔,黑醋的酸味,下飯的燴花枝,很適合食慾不振的夏天吃


隨著夏天的溫度標高
待在廚房的時間就會縮短
長時間的廚房工作
熱到會有中暑的現象 
簡易的幾步驟完成料理
當然是我最喜歡做的事情

夜市料理炒花枝
因為需要筍子提味
好的且適合的筍子在這不容易找到
老公也不愛吃
那就來個簡單的燴花枝料理



做法:

1. 花枝洗淨,切一口大小.青蔥2隻切段,適量紅蘿蔔切片,碗豆半碗.滾水川燙所有材料數分鐘
2. 起油鍋,放入所有材料拌煮,同時加入調味料,大火快炒2分鐘即可
3. 調味料: 2大匙烏醋 + 1大匙醬油 + 0.5小匙糖 + 1大匙高粱酒 + 1小碗太白粉水



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