好吃又彈口的營養菠菜Gnocchi做法簡單,奶香十足
周末在家
對我而言
公告版位
1. 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!!
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目前分類：洋食主食 (57)
- Oct 10 Sun 2010 17:02
義希混血菜 - 菠菜費達起司Gnocchi
- Oct 03 Sun 2010 20:17
日式馬鈴薯燉肉
帶點油脂的豬前腿肉,很適合拿來做馬鈴薯燉肉
不只很有Q,油汁跟醬汁一起滾煮,馬鈴薯跟紅蘿蔔吸收精華,變得特別美味
日式馬鈴薯燉肉跟日式咖哩有異曲同工的效果
- Aug 23 Mon 2010 19:04
Jamie Oliver的煙燻鮭魚馬鈴薯沙拉
雖然是沙拉菜,但吃完很有飽足感,適合當作夏日午餐
這陣子很愛看主廚上菜節目
除了參考主廚的菜色以外
- Jul 23 Fri 2010 00:26
Jamie Oliver的夏日義大利麵
免油煙料理夏日義大利麵清爽好吃,所有材料的原味都可一次嚐到
自己種香草料植物以後
臨時突然想要準備料理
- Jul 08 Thu 2010 13:09
百搭的塔塔醬
美式或墨式餐廳常吃到的塔塔醬,做法簡單,在家輕鬆做好一大罐,好吃又經濟實惠
聽到塔塔醬
腦子馬上跳出的菜就是炸魚條,炸花枝
- Jul 03 Sat 2010 00:01
日式風味的南瓜漢堡肉排
酸甜的醬汁與多汁的漢堡肉排,配上生菜,開胃又下飯
酸、甜、辣
這三種口味
在酷熱的夏天特別想吃
- Jun 26 Sat 2010 00:16
手工自製Gnocchi
手工做Gnocchi,彈性十足,簡單搭配起司粉與Mortadella火腿塊,清爽好吃
第一次看到Gnocchi是在雅典
雅典超市義大利麵種類蠻多的
- Jun 23 Wed 2010 17:36
夏天開胃菜-泰式涼拌花枝
泰式沙拉料理,真是夏天最好的開味菜
上周是希臘今年夏天第一次高達40度高溫的一周
熱到人站在外面
- May 12 Wed 2010 02:22
投入"免揉麵包"的世界中
免揉麵包不僅做法簡單,連做出來的麵包香氣美味度,一點也不輸專業麵包店的麵包
最近在閱讀莊祖宜的廚房裡的人類學家
看到免揉麵包(No-knead bread)這個做法
- Apr 08 Thu 2010 00:26
簡易烹調豬肉壽喜燒
牛肉壽喜鍋,搭配冬粉,蔬菜,豆腐,吃完一碗,我就有飽足感了 (戰鬥力真低)
我對鍋類食物的抵抗力非常的差
只要看到人家的食記寫到鍋類
- Mar 25 Thu 2010 00:10
栗子雞捲佐洋蔥奶醬
甜甜的栗子和雞肉搭配,佐上帶奶味的甜洋蔥醬汁,再來幾口生菜解油膩
現在已經不是栗子盛產的季節
超市還是可以找到撥好殼
- Feb 24 Wed 2010 00:21
2010 農曆年除夕餐-韓國烤肉兼豆腐鍋
第一次自己動手準備韓國烤肉,雖不是百分百道的韓式烤肉,但也有個7分像
農曆年的除夕
因為正逢希臘復活節前40天的Clean Monday假期
- Jan 18 Mon 2010 22:18
清香的香筍飯
鮮筍的清香味,配上日式鰹魚醬油的帶點甜味的香氣,金針菇的脆Q咬勁,這碗飯是外面也買不倒的豪華飯
難得在日本商店Akebono看到鮮筍
第一次看到時
- Jan 13 Wed 2010 00:21
香甜滑嫩的蜂蜜香橙豬扒
滑嫩的豬扒排煎好了,和甜酸的蜂蜜香橙醬汁,沒有鴨胸一樣可以享受美味的醬汁
這盤午晚餐有蔬菜有肉有蛋,不吃麵包或飯,一樣可以很有飽足感
老公不愛吃鴨肉 (除了北京烤鴨以外)
- Jan 06 Wed 2010 17:44
除夕菜-鱈魚佐鮮茄汁
新鮮番茄的醬汁與煎烤過的鱈魚搭配,雖是西式菜餚,但味道有點台式糖醋魚的感覺
很下飯的一道料理
有看過Hell Kitchen及Kitchen Nightmares美國電視影集的人
- Jan 01 Fri 2010 00:34
新年討吉利的日式蝦卵麵
紅橘色的蝦卵,顏色鮮豔,一小咪的混著麵吃,在家也可做出高級美味的餐點
雖然家裏沒魚卵
但蝦卵一樣拿來做個吉利迎新年的食物
- Dec 20 Sun 2009 16:00
滑嫩順口的荷蘭豆濃湯 (Erbensuppe)
紅洋蔥炒過後的香甜味,培根與蘑菇香氣,幫單調的豌豆湯帶來色彩與增加美味度
很多周圍的台灣親友都不愛荷蘭豆(豌豆,希臘文為Αρακάς)
但我很喜歡豌豆的味道
- Dec 14 Mon 2009 00:03
德式香腸焗烤義大利寬麵
義大利寬麵是我最喜歡拿來做焗烤的麵種,焗烤後的寬麵QQ有嚼勁
而且帶點波浪型的造型,看起來也很討喜
義大利麵的種類很多
希臘生活 (10)
