希臘媳婦勇闖歐洲 (Athens-Taipei)

筷子,湯匙,白飯上桌,幾樣菜端上,年夜菜來囉
雖然人在國外,農曆年過節的氣氛不濃厚,但每年到了農曆年節,還是主些好料犒賞自己,跟老公小小慶祝一下.
沒有豪華大餐,佛跳牆這類的食物我也變不出來(買不到海參),基本款食物-年糕發糕是必備的,再幾樣家常菜應景一下,看起來也有模有樣的過節.
今年準備煲類食物來取代火鍋,冷冷的冬天,吃完身子暖呼呼,真是舒服.
準備幾樣菜來當年夜飯,明天還要趕場去朋友家過節玩樂,周末兩日還有飯局,今年的年節過的挺開心的,即使沒有回台灣與家人團聚過節,異鄉的遊子一樣可以和朋友享受到農曆年節的歡樂氣息.
每樣東西都來自不同的國家,組合起來完全不衝突的和諧
筷子-新加坡,湯匙-巴黎,筷子架-台灣
芋頭糕,內餡吃的到一塊塊的芋頭,芋香十足的歐洲芋頭是我新發現的食物
朋友介紹的嗆黃瓜料理,老公超愛的,那又嗆又酸的香脆黃瓜,馬上嗑完整盤

沒有砂鍋沒關係,一樣可以做出煲,鱈魚豆腐煲,湯汁的精華,要豎起大拇指說讚
     
飯後甜點,來個冰涼的水蜜桃杏仁豆腐,為這頓年夜飯畫下華麗的句點
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公公每年都會做的手製新年蛋糕,可惜今年沒放硬幣,不知道誰會是幸運得主
  在海外居住的華人,每到過新年與農曆年時,應該會特別想回台灣.我也不例外.
  去年(2010)下半年度,我一直都在很忙碌的狀況,工作量變多,時間似乎就過的特別快.11月份回台灣逍遙了一個月,12月回來沒多久就過聖誕節跟新年,一年就這樣沖沖過去.臨時接了個工作,一直忙到2010的最後一天,下午完成工作後趕緊回家,還好公婆準備了大量且大部份的餐點,這次的新年餐我就只準備幾樣開胃菜宴請客人.
  公婆準備的主菜有: 希式菠菜派,自家手製的希式香腸,小香腸佐茄汁長綠椒,烤馬鈴薯,Tzatziki,希式高麗菜捲,烤雞捲(內有火腿與起司),高麗菜沙拉. 我準備的開胃菜有: 奶油煎乾貝,鮭魚親子開胃菜(內有Mascarpone),炸魚球佐塔塔醬.
  第一次邀了朋友來家裡一起倒數迎接新年,不同以往,這次非常的國際化,除了希臘人以外,多了台灣人與日本人一起慶祝,餐桌上可聽到希臘文,英文,中文三種語言夾雜,真是熱鬧,很喜歡這種熱鬧的新年感覺.
豐盛的新年除夕晚餐,還準備了好喝的白酒與啤酒,真的是酒足飯飽的一頓大餐
   酒足飯飽後,很快就到了倒數時間與切新年蛋糕,還有小禮物可以拿.有吃有玩還有禮物拿,大家都挺開心的.
客人送的巧克力,吃起來不像這裡的巧克力一樣甜膩,巧克力味道濃郁,又不過甜,我很喜歡這個味道

感謝朋友送的禮物,很喜歡那個日本插花年曆
   雖然希臘沒有101絢麗的煙火,雖然我們無法在台灣與親人親友一起倒數,但在這裏我們還是感受一樣,迎接新的一年,期望有美好的一年.
  Happy New Year, 新年快樂, Καλή Χρονιά!!
 
隔天的新年午餐,繼續前一天的餐點,我多準備了一道墨西哥的酪梨沾醬
準備簡單,味道很受大家歡迎,很適合當配啤酒的下酒菜  
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Penteli 山上的積雪,白雪覆蓋,很有聖誕節的fu
  這幾天雅典的天氣變化,就跟電視上的肥皂劇一樣戲劇化,落差大的嚇死人!!
  上周四,大晴天, 中午溫度到20多度; 上周五,早上到下午,溫差快20度,晚上開始飄小雪; 上周六,下雪,整個在白茫茫的世界; 周日,回溫到0-4度,雪不見了,大太陽出現
  今天,雨天,冷得讓人吱吱叫 5-8度.短短幾天,從晴天到下雪到陰天,通通都來過一趟,還有沒有更戲劇性的天氣變化要來一下!!
  周六下雪,住家附近跟Penteli山上拍拍雪景,再到超市採購,回程的路上,不停的下雪,感覺像是大雪要來臨,但晚上,雪停了,一切安靜的像甚麼事都沒發生過
  雅典也是會下雪的,只是跟歐洲其他城市比起來,這種景色不常見罷了.難得雪景,就讓大家好好欣賞一下吧!!
住家附近的積雪,週六早晨起來,就是這種白雪覆蓋景色
 
花園理植物上的積雪
  
 
Penteli 山上的積雪,站在這看雪景,真的很有冬天感覺 (也特別的冷) 
下山後,發現這區不太有積雪,還意外的發現馬場 

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傍晚,冷颼颼的微風吹來,天邊的夕陽6點就來報到
  10月份的天氣很詭異,一下放晴,一下下雨,同一天可以有兩種極端型的天氣變化.有時中午艷陽高照熱的要死,下午3-4點開始變冷了,一陣冷風吹來,還會打哆嗦.
  夏天的衣服不知該不該收,冬天的衣服穿出門,白天又太厚,這種季節交替的時候,選衣服穿出門,還真是一種學問.洋蔥式的多層穿法也只能做為現在應變的穿衣方式了!!
  去年的10月在米蘭度假,室外4度,那種冷到骨頭裏的感覺,在雅典還沒感受到,白天有太陽時,努力的吸收太陽能,把身體照的暖暖的,甚麼防曬黑班的事情都拋在腦後,只想著多吸收點陽光,下個月可能就沒這種暖暖的溫度了.
  某天涼颼颼的早晨,雨過天晴,看到彩虹,手邊剛好有相機,趕緊拿出來拍!!彩虹又像是幸運符,心情不好時,把相機打開來看,煩悶的感覺馬上煙消雲散.遇到彩虹,應該是很幸運的事吧!!
遇見彩虹
   
秋天難得看到色彩豔麗的花,這種花叫時鐘花

下了一整晚的雨,早上烏雲散去,晨光從厚厚地雲層裏透出


地上還殘留先前下雨的濕地,空氣中還聞的到雨後的濕氣,天空白烏雲的交錯
很喜歡這種雨過天晴的感覺 

山頭上霧氣很重,看不見山頂的清晨

中午時分的天空,艷陽高照,但溫度還是很低.希臘的藍天白雲出現了

即使是藍天白雲,艷陽高照,溫度只有15-19度左右

沒有華麗的大餐
有的只是簡單得家常菜
雖說是家常菜
但都是我們兩個愛吃的菜

主菜一: 低脂的土雞漢堡肉,橄欖油油煎,灑點鹽跟黑胡椒調味
配菜: 醬燒長豆,中西式協調組合

主菜二: 煎餃子,前幾天多包了很多顆水餃,冷凍起來,今天馬上可以拿出來做煎餃


日式洋蔥沙拉,很開胃的一到夏日配菜

餐後甜點: 冰涼的水蜜桃派

 
這幾天又是37-40度高溫
我真的很難在廚房待太久
不用在廚房煮飯
光是不動的坐著
我就已經覺得我在洗三溫暖了
更不用說在廚房只是切個菜
揮汗淋漓
斗大的汗珠可是一顆顆從頭底冒出
逼得我一大清早起床
忙家事忙煮飯
免得到了中午高溫期
我煮到中暑
沒有大排場的情人節大餐慶祝
老公沒抱怨
還是一樣開心的吃著我準備的餐點
其實情人節就跟一般的日子一樣
兩個人一起吃飯
吃的開心
這種平凡的幸福
就讓我很滿足了
在這
祝全天下的有情人終成眷屬
情人節快樂
祝沒情人的朋友
很快找到另一半喔
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種的很心酸的小白菜,80%都被蝸牛吃光光了,剩下的只等待開花結果後,收了種子,下次再努力
  有一陣子臉書(Facebook)上,大家如火如荼的玩著開心農場(Happy Farm),玩到上班也要忙著種菜收菜,學生上學也要種菜收菜,廢寢忘食的種菜收菜,但收的菜沒得吃阿!!
  我也曾在網路上的菜園裡打滾好一陣子,種菜收菜外,還要忙著偷菜.玩到最後,突然腦袋一時清醒了一下,關了遊戲,乖乖第去我的菜園/花園放種子,養菜養花去,至少這些東西收成了,我可以拿到實體,菜可以吃到肚子裡,花可以插在花瓶裡.
  3月的雅典,溫度開始暖和起來,數數手邊的種子,看看哪些是春種的,該下土的就開始下土.但農夫真的不好當,種了一堆,大概沒幾樣是真的完整收下來,一下是蟲蟲危機,一下是蝸牛危機,除蟲除蝸牛的,搞得我神經兮兮,一天到晚都怕我的菜被啃光,果然種下去的大概有一半都被蟲跟蝸牛吃光光了,真是很淒涼ㄟ!!
  蟲蟲危機到是還好,辣椒水噴一噴就沒事,但是蝸牛危機可是防不勝防,鍋牛都在清晨出沒,把我的菜啃光光,然後拍拍屁股的落跑了,等我早上8-9點下去尋菜園,早已不見蝸牛蹤影,只剩菜梗在那晃阿晃.蝸牛老兄還挺識貨的,周圍種了不少公公的玫瑰,蝸牛兄都不啃,就只挑嫩綠的小白菜空心菜吃,啃到最後只有梗的菜,我也只能默默心酸地清掉.
  一部份的菜我種在自己陽台上的盆子,這些到是免除了鍋牛危機,倖存下來的小白菜收一收,大概炒一盤青菜都不夠,任命地讓他開花結果,等著收種子,明年再繼續奮鬥!!
  另一個在3月早春下土且成功長出來的就是毛豆和豌豆,我已分不清誰是毛豆誰是豌豆,混著種,長出來的樣子又很像,一樣是種的結果出來還不夠我吃呢,老公笑說何時他有一盤炒豆子可以吃,我看大概也是要等明年第二輪下去,更專業的種植才有可能.這類的豆子很容易有"潛葉蠅"蟲害,這大大地影響到豆子的產量,下次這個部份真的要好好注意.現在等待豆莢變乾,收了豆子好做下一輪種植.
毛豆/豌豆種植,長出來的幼苗跟花,都跟以前念生物學讀到孟德爾定律理的豌豆長的一樣

  小辣椒是去年種的,冬天時移到靠牆的較內側花園區牆角,並且稍微修剪整頓,今年春天開始冒新芽跟長高,現在剛開了花,就等花開完後結小辣椒.
這種小辣椒真的很辣,小小一隻,就可以炒一大盤青菜,很期待今年的小辣椒收成
    以往都是種大番茄,今年挑戰小番茄種植.3月播種時,小番茄沒有發芽,不知是溫度過低還是土質不好,4月底決定再挑戰一次.這次先把小番茄種子泡水,等1-2天發芽後在下土,而且種到陽台上,好就近照顧,果然這次成功的長了很幾株.當然蟲蟲危機還是有的,8株幼苗,有3株被整株啃掉,找到兇手除掉後,剩下的幼苗很爭氣的長大,特別是5-6月溫度穩定且高溫,馬上讓小番茄快速抽高,連追肥都還沒開始,短短2周就長了好幾倍,過陣子就要架支架讓小番茄攀爬,希望下個月就可以準備收成.
  
短短兩周內,小番茄快速抽高,真是快速成長

  目前養最好最棒的就是香料類植物.老實說養香料類植物,只要不要忘記定期澆水,真的是隨便養隨便長,這類的植物好處在於煮飯需要時,去陽台拔個幾片葉子進屋就可以用了,不用殺到超市買一把,用不完還煩惱剩下的丟了浪費.對於剛開始養植物的人,很適合先從香料類植物下手,好養,好看,好吃.
迷迭香(左上),奧勒岡(右上),薄荷(左下)和大羅勒(右下),特別是薄荷,生長力非常的強
  除了種菜,我也重了一點花.花種子是好友Cynthia去年來希臘玩,送我的種子.不同的花種子與樣式,隨意挑了一兩包來種,不前3月下土的種子,這幾天有花苞了,大概再過1-2周就可見開花.另一批4月底種的花種子,在最近高溫的催化下,快速成長也有花苞了,很期待這兩批荷蘭來的花,不知道開出來是甚麼樣子.
3月下土的花種子,養在公公的花園,與玫瑰穿插,一開始一整片的小幼苗,看起來好像綠地毯(左)
長高長了花苞(右),就等開花了

4月底下土的另一種荷蘭花種子,跟小番茄一起長,這幾天花苞出來了
上圖跟下圖只相差2周,快速成長
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好夢幻的小豬圖喔~~~(圖片來自喵喵桌布酷)

  在台灣不太常上市場與超市買肉,下場就是肉的名稱都知道,但常常搞不清楚到底是只豬的哪個部位.先前噗友貼了個中文版的豬肉各部位名稱,詳細的圖解說名,甚至各部位肉區的烹煮使用,都有個大致上的解說,連油脂比例都有標示出來,對我這個不諳肉名及肉品部位的太太,馬上來個小小的肉品嘗試教育.
  除了搞清楚各部位肉的中文名稱與用途外,再來就是希臘名的稱呼.在這裡的超市買肉,大多沒英文標示,不懂希臘文,就只能隨便抓肉,看順眼看起來像認知上的肉就買回家煮,當然買對的機會比沒買對的機會高些啦,但買錯了,煮出來的肉吃起來就怪怪的,一鍋肉也不能說丟就丟,只好還是忍耐吞下.
   在這裡把各部份的肉區"中希"名稱放上來,買肉前稍微看一下圖,這樣就不會因為搞不清楚希臘文,而買錯肉囉!!
中文版的豬肉各部位名稱
(圖片來自Christabelle的
藝想世界的[網摘] 各部位豬肉最適合的烹調方式)
(原圖來源已不可考,可能來自中國時報2007年的報導,devika's學著過生活豬肉部位名稱圖解)

我的艾羅伯掃地機器人,開箱後趕緊幫他拍張大頭照記錄一下
  今年的生日,老公除了贈送小島一日遊觀光以外,最大的禮物就是買了一台掃地機器人給我.這個生日禮物一點也不浪漫,卻超級實際,至少可以分擔我整理家務的辛苦,減少老是彎腰趴在地板上清潔的次數.
  之前在噗浪上常看到大家討論到掃地機器人(iRobot Roomba),還有另一種功能更多的掃拖地機器人(iRobot Scooba),兩種機器各有優缺點,一開始到底要選購哪一種困惱了很久,後來經由同學熟識的一位學弟精闢的介紹與分析,再評估一下我們家想要花在這台機器上的預算,最後決定還是買Roomba,捨去Scooba.
  雖說已經決定要購買Roomba,但Roomba的型號也是多得讓人看到眼花撩亂,說要買到我們真的上網訂購又是1-2個月過去,這段時間讀讀各種機器的評價與使用心得,讀到自己頭都快炸了,乾脆丟給老公,讓他去做功課跟評估,我告知我的預算,拿捏在不超過450歐(含運費).
  最後購入的iRobot Roomba機型是563,5系列的Roomba比4系列功能強很多(註 1),像是抗雜線設計(我家客廳很多電線,這個功能對我來說非常重要),三爪側刷(比兩爪側刷功能強些,這樣角落的屑屑更能清潔到),語音系統(萬一不幸機器卡住,會說話通知).除了購買機器,同時還多附上濾網,刷子,集塵盒,清潔用品等產品.
  復活節過後,我們上網下了訂單,等候不到一周就在家收到包裹了,五花大綁且許多泡綿的包裹,機器安然無恙到達,我像拿到新玩具的小孩一樣興奮,手上一邊抓著相機拍箱子跟配件,一邊翻閱說明書看看到底怎麼安裝使用,操作上其實非常的簡單,大概不到幾分鐘的閱讀我就知道該怎麼使用了.
開箱囉!! 裡面好多替換配件,還有清潔刷
這些配件看起來很多,但一點也不複雜,一下就可以搞懂
說明書也清楚的解釋怎麼替換與做麼做使用後的清潔工作
  第一次使用掃地機器人,新機開機就跟手機一樣,要先充電一晚把電充飽,使用之後,大概每次充電就只需3小時.
艾大爺的全身照,準備拿去第一次充電
在牆邊靜靜的衝電中,充電的時候,艾大爺中間按鍵是橘色燈,充飽電後會變成綠色
  充電一晚的艾大爺,隔天第一次上工,我大約兩周沒清屋子,雖不常開窗,但地上還是會有一層薄薄的灰塵,毛屑,頭髮.先把櫃子上的灰塵撢到地上,再把地上的障礙物盡量移走,就可以讓艾大爺自由自在的在屋子做吸地板工作.吸完地板後我再檢查,真的非常乾淨,微小的灰塵都不見了,大理石地板馬上又閃亮亮,其實清完後不用拖地也挺乾淨的.
床下的灰塵都清得乾乾淨淨,不需要趴到地板上吸地了
        
清完後,書房的毛屑不見了,地板還會反光發亮
  清潔的效果非常好,電池也很能撐.機器人有個bass基地,清完後會回到這個bass基地台上,這個基地台的擺設位置要有技巧,因為有基地台的區域,機器人不會清理此塊區域,如果設置在靠牆地方,就會有個死角清不到(就是機台台坐落的地方),我的試驗結果,建議放置的位置是在房間門外側,空曠的地方,這樣房間的清潔就比較不會有清不到的死角囉.
  我們的房間大約25分鐘就可以清潔完畢.客廳餐廳是連在一起,相當於兩個房間的大小,清潔的時間就會長些,大概40分鐘左右.每次清潔時,機器人都是從bass基地台上移出,清完後會自動回到bass基地台,第一次清潔,每個房間我都這樣設置,清潔,收機,比較花時間.下次可以讓機器人清潔範圍增大,清完3間房間再回基地台,就不用每25分鐘去移動一次機器人.
  我家大約90多平方尺,機器人因為回到bass基地台上就可以小小的充電一下,這樣就不需要擔心機器人清完幾間房間後,耗盡電池陣亡了.大約半個工作天,我就把房子每間房間都吸過一次.
  我家已經算是蠻勤快地做清潔工作,今天艾大爺上工前我稍微快速瞄一瞄,就是些大毛團之類的東西,應該不是多髒,但清完後,我倒出艾大爺肚子裏的集塵箱,垃圾真的是多的嚇死人,滿滿的灰塵毛屑,沒想到只是幾天光景,其實很多灰塵已經躺在我家地板上了.1-2周清一次,脫了鞋子的室內都可以這麼髒,我很難想像一般希臘家庭,穿著外出鞋在室內走動的地板,若是不勤奮點清掃,那地板應該是髒的更可怕了.
  艾大爺真的是好幫手,今天大清完畢後,覺得自己的腰受創程度比以往好太多了,大概以後每周定期讓大爺出巡一次,家裡地板吸一吸,我也不需要每周又是吸地又是拖地地折騰我的腰了.


來段艾大爺清潔除房的影片
註 1: 有關各種Roomba型號的比較,可估狗查詢,或是參考這篇文章的比較表.
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5周大的小公主,怕搔癢,愛笑,喜歡專注的看著人,嘴巴咕嚕咕嚕的動,好像想跟我們說話
  小王子當哥哥了.去年過完聖誕節,表嫂跟醫生預約好剖腹的時間,他的爸媽也來雅典幫助她分擔家務與照顧小王子,表嫂安心的到醫院生下家族的新成員Anastasia.
  小王子出生的時候,老公(當時還是男朋友)剛到台灣來探望我,那時的我來不及一起迎接小王子的出生,而是小王子一歲後,我才嫁到希臘,開始和他培養感情.這次小公主的出生,我看到表嫂懷孕的辛苦,也在小公主誕生那天急急忙忙衝到醫院去看她,第一眼看到她,我的直覺是:她長得跟哥哥真像,根本是一個女生版的小王子.
  可能女孩子天生跟男孩子在性格上有很大的差異,小公主很溫馴安靜,大部分的時間就是睡覺與喝奶,肚子餓時當然會哭一下,再來就是嬰兒腸絞痛時會哭一陣子,其他時間都是個不吵的乖孩子,加上老公家族一項有嚴重的重女輕男狀況,馬上小公主就是集眾人的寵愛與注意力了.
  小王子目前的適應力還不錯,知道自己多了個妹妹,常常會想雞婆的幫媽媽照顧妹妹,像是妹妹洗澡時,小王子很愛雞婆的在浴室裡插花,一下幫媽媽拉固定妹妹的拖嬰塑膠墊,要不就是用噓聲叫妹妹閉嘴不要哭,我們幾個大人通常就是把雞婆小王子請出廁所,讓媽媽可以專心快速幫妹妹洗好澡.小王子看得出來很想有個哥哥的權威樣,妹妹哭時他會一直噓她,叫她閉嘴,還好還沒動手打妹妹.
  有時候小王子會想跟妹妹玩,一向玩起來像瘋子的小鬼實在不太會控制力道,上週想幫我們叫妹妹起床,很用力的拍打及用手抓妹妹,我馬上很害怕的把他的手推開,老公急忙跟他解釋要輕輕拍妹妹,不過他還是不太懂甚麼是輕輕拍,牡羊座的急躁個性,我真怕哪天他一失手不小心家暴了妹妹.
  哥哥應該沒有太大的失寵感,可能平常有上學,加上公公婆婆還是一樣每天會陪他玩,媽媽把注意力放在妹妹身上,對他來說似乎沒有很大的影響.倒是變的有點黏我和老公,常常問我們何時去他家陪他玩,我想他心底還是希望有大人可以常陪他玩,最近爸媽都在忙妹妹,他就把注意力轉移到我跟老公身上.我們每周一次的造訪,可以陪他玩好幾小時,還可以晚睡,這種好日子他當然愛囉!!
  小公主滿月了,希臘人不像台灣人有滿月酒席,我把每周幫她拍的照片集中起來,5周下來,發現她有變大喔,也重了一點點,開始會笑了,表情也開始變多了.
   給滿月的小公主~滿月快樂喔!! 平平安安,快樂長大,希望你的腸絞痛症狀會慢慢緩解,要不每晚哭的時候,有時我在隔壁棟聽到都會心疼的不得了.

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