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一堆人七手八腳的在鍋子前擠著沾巧克力,三兩下一鍋巧克力就沒了


上周開始
雅典又是冷颼颼的低溫
今天更是陰雨綿綿的冷天
一整天躲在屋子吃吃喝喝繼續過節
過節錢買了很多巧克力
家裏幾樣水果
巧克力鍋馬上搬出來上陣
來個熱呼呼的巧克力鍋 Chocolate Fondue

巧克力鍋是老公幾年前去瑞士探訪友人得到的小禮物
說大不大
但是2-4人享用倒是沒問題
之前拿來做Cheese Fondue挺好用的
這次拿來做Chocolate Fondue也挺方便
每年冬天
最喜歡這種大家擠在小鍋前搶東西吃的感覺


做法: (5-6人份)

1. 做甜點用的巧克力塊約500g-1kg量,切成小塊狀,放到巧克力鍋中
    加熱融化,一次不要放太多巧克力,大約半鍋多點分量就可以了
    吃完再加巧克力下去融
2. 巧克力的甜度隨個人喜好添購,口味也隨個人喜好來做變化
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巧克力融化中,等等就可以放水果了


3. 水果幾樣,我準備了香蕉,蘋果,草莓 (冷凍的,若有新鮮的更好)
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小蘋果(上)與香蕉(下)去皮切塊,備用


4. 巧克力融化後,就可以拿小叉子叉水果,裹上巧克力,馬上就可入口
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可惜現在還不是草莓產季,只能用冷凍草莓替代,但一點也不減美味度


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吃的乾乾淨淨,拍拍肚子,這下午茶真是太豐盛了


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