希臘媳婦勇闖歐洲 (Athens-Taipei)

這幾道菜我還沒完全自己操作過上手
所以食譜的部分暫時還沒辦法更新上來
待我學會可以獨立操作時再補上食譜喔
不過大家可以看看照片流一下口水吧


波菜派

這道波菜派麻煩在派的中間有很多層的麵皮,像千層派一樣(請看右邊的照片)
這對不擅長桿麵皮類的我來說是很困難的事
婆婆說要桿成又大又薄的圓形狀,我都會桿成又大又長的橢圓狀
看的他都直搖頭 (我不知道我是怎麼會桿成橢圓形...哈哈!!)
這個派好吃到挑時不吃波菜的我會吃喔,我媽大概要哭了,從小到大怎樣逼我都不吃波菜
沒想到到希臘,竟然被我婆婆征服了,開始吃波菜


Κουραμπιέδες

這個甜點是聖誕節才會出現的季節限定甜點,外面裹著白色的糖粉,裡面是不太硬的杏仁奶油餅乾
(其實口感有點介在餅乾跟麵包中間)
現在聖誕節要到了,在外面到處可以看到這道甜點,有點像小雪球的感覺
這個是婆婆幫我弄得內餡,我壓的餅乾樣子
其實婆婆大多做成彎月形的,我每次一弄彎月型的餅乾就很容易碎掉,所以壓成圓形狀的
商店通成都會做成球狀
婆婆的這道甜點好吃到,小叔公司的老闆跟我家婆婆下訂單,比起外面賣的,婆婆的這道甜點可是好吃的不得了


Τσουρέκι

Τσουρέκι 是帶有橙香的麵包,也是婆婆的聖誕節季節現定點心
婆婆每到聖誕節前都會做很多這樣的麵包
前幾年還沒嫁到希臘,都是老公帶著這道點心飛到台灣來看我
今年親自在這吃到婆婆的Τσουρέκι,吃到嘴裏真是感動到不得了
這個麵包非常的紮實,我通常捏一角當早餐吃可以撐上好幾小時呢
當天婆婆做這道甜點時我沒跟到,所以食譜現在還沒抄到
有機會等婆婆再做時,我會跟上,在po上食譜給大家看喔!!