就是一般的肉丸子加上糖醋醬
酸酸甜甜的很讓人上癮的狂吃
我把這道才拿來配茄子悶飯剛剛好

參考來源: 小小米桶

做法:

1. 350g的牛絞肉加半顆洋蔥歲末,3小匙的醬油,少量的五香粉,半匙的胡椒粉
    少量的蒜泥,一顆蛋,1大匙的太白粉,1小匙的鹽,甩幾下,增加肉的彈性

2. 左手抓肉餡,讓肉餡從虎口處擠出球狀

3. 放入高溫的油中炸至表面金黃色,撈起來備用


4. 蒜切片用油爆香,加入番茄醬2大匙,白醋3大匙,糖3大匙煮滾

5. 放入肉丸子.裹汁拌一下

6. 盤子可以先舖好生菜裝飾,再放上醋溜丸子就可以囉

Xristina 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()