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就是一般的肉丸子加上糖醋醬
酸酸甜甜的很讓人上癮的狂吃
我把這道才拿來配茄子悶飯剛剛好
參考來源: 小小米桶
做法:
1. 350g的牛絞肉加半顆洋蔥歲末,3小匙的醬油,少量的五香粉,半匙的胡椒粉
少量的蒜泥,一顆蛋,1大匙的太白粉,1小匙的鹽,甩幾下,增加肉的彈性
2. 左手抓肉餡,讓肉餡從虎口處擠出球狀
3. 放入高溫的油中炸至表面金黃色,撈起來備用
4. 蒜切片用油爆香,加入番茄醬2大匙,白醋3大匙,糖3大匙煮滾
5. 放入肉丸子.裹汁拌一下
6. 盤子可以先舖好生菜裝飾,再放上醋溜丸子就可以囉
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