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天氣慢慢轉暖
有時白天的希臘氣溫可以到20度
這時候我思念已久的番茄沙拉就要出籠了
台灣人不喜歡在天冷時吃冷食
沙拉自然而然在我的腦中不是冬天的食物



今天介紹快速準備番茄沙拉的做法 (兩人份)


1. 將Mozzarella Cheese (125g) 切成小塊狀備用
2. 兩顆番茄洗乾淨,去頭尾,縱切,厚度約1cm, 備用
3. 拿出大盤子,先放上番茄片,然後在番茄的上方放上Mozzarella
    組裝好後,灑上適量的鹽跟橄欖油


p.s. 有關番茄種類的沙拉,也可參考希臘Feta cheese番茄沙拉做法




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