清蒸肉圓一直是我的最愛,少去了油炸的又膩感
有著孩童時期,媽媽帶我去高雄六合夜市吃肉圓的美好回憶
這星期台灣朋友應該開工上班了
- Feb 23 Tue 2010 15:09
清蒸肉圓-II
- Feb 13 Sat 2010 00:29
推薦年菜點心-黑糖發糕
今年的黑糖發糕簡單素雅,雖然看起來很樸實,味道很有台灣味
今年農曆年我的中式甜點都是走黑糖系列
做黑糖年糕時還剩蠻多Brown Sugar
- Feb 12 Fri 2010 00:58
推薦年菜-番茄蘿蔔雞絲湯
番茄蘿蔔雞絲湯,營養價值豐富,蔬菜燉煮道入口即化,熱湯入口,在寒冷的年節祛寒一下
雞湯燉煮雖然很花時間
但營養價值真的很高
- Feb 11 Thu 2010 00:38
推薦年菜-醋溜高麗菜
我家喜歡酸辣口味
炒青菜也要來個重口味
又酸又辣炒高麗菜
- Feb 11 Thu 2010 00:15
推薦年菜-味噌烤鮭魚
鮭魚這個部位翅不多,我很喜歡買幾塊這個區域的魚肉,拿來煎烤,肥嫩的魚肉煎烤後相當美味
味噌除了煮味噌湯頭用以外
也在很多不同料理方式中出現
- Feb 10 Wed 2010 00:55
推薦年菜-蠔油生菜
蠔油西生菜,炒出來的蠔油醬汁帶有青菜味,適合拿來淋飯淋麵拌著吃
生菜中的透明包心菜(iceberg)
除了當做生菜沙拉直接生吃以外
- Feb 10 Wed 2010 00:20
推薦年菜-芋香芝麻球
淡紫色的芋頭內餡,有點夢幻的顏色.芋頭經過油炸後,更加引出芋香與甜味.
這幾天噗浪上常看到大家討論到芋頭料理
貢獻一個芋頭芝麻球食譜
- Feb 09 Tue 2010 17:02
推薦年菜-泰式鳳梨肉鬆炒飯
鳳梨討吉利,旺財旺家,與肉鬆和黃金炒蛋組成的炒飯,老少咸宜
當我想不出要準備甚麼餐點時
炒飯這個詞就會自動從我腦中跳出
- Feb 09 Tue 2010 02:19
推薦年菜-糖醋排骨
酸甜的糖醋排骨,配上色彩繽紛的蔬菜,好吃下飯,白飯保證一碗不夠吃
每次和希臘人聊起中菜
往往大家第一個想到的菜就是糖醋排骨
- Feb 08 Mon 2010 05:03
挑逗味蕾的簡易前菜料理-蘆筍與生牛肉片
色香味俱全的前菜,特別是新鮮的蘆筍,橄欖油油煎後,散發一種獨特的香氣
從朋友那借了一本地中海料理食譜
發現不管是西班牙,義大利還是希臘料理