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Selected Category: 蔬菜類 (14)

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eggplant-2.jpg
剛炸好的茄子,一定要趁熱吃,外皮酥脆,內餡柔軟,連怕燙的公婆不畏燙的一口接一口狂吃


希臘農作物種類在歐都國家來說
應該說是極其豐富的

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Pita.jpg
紅酒醋燴煮的蘑菇,飽滿的吸收了紅酒醋的香氣與酸味,加上紅洋蔥的甜味,配上烤過的脆皮pita麵皮,是周末早午餐的最佳首選


Pita餅是希臘,土耳其,東歐及中東一帶常見的圓形麵餅
與一般口袋餅的組成一樣

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細緻綿滑的椰香薯泥,很適合小朋友吃喔!!

婆婆的希式薯泥
好吃的連娘家的媽媽跟妹妹都愛的不得了
老公結婚前到台灣探親看我時
媽媽跟妹妹就會吵著要他做這個

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去年大約這個時候
菠菜價錢便宜了
就是婆婆開始做菠菜派的時候了
到過希臘遊玩

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小孩餐又出現了
這個綜合蔬菜也是從小孩食譜來的
原食譜把這個焗烤烤成馬芬大小
造型上小巧可愛

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最近發現孩子的食譜比大人來的有趣多了
除了對於成長中孩子的營養攝取特別重視以外
食物的裝飾也花俏很多
這樣可以吸引孩子對食物的興趣

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蘑菇是除了茄子外
也是我在希臘愛吃的食物
其實菇類我都很愛
但這裡的菇類產品跟台灣比起來真是少太多了

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輕食食譜又出爐囉
之前買的輕食食譜介紹到豌豆時
我就很想試試這道菜
這道豌豆煮聽說是地中海式的美食

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很久沒在這貼食譜分享了
其實除了出門去小島玩以外
太太我還是有很認真的在家煮飯
盡到家庭"煮"婦的工作
只是沒把文章寫了貼出來分享

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在台灣我不太敢吃秋葵
也不知道爲什麼
一直都覺得秋葵長的好奇怪
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